Cara yang paling mudah, belilah daging sapi di penjual atau toko yang sudha terpercaya. Daging sapi segar berwarna merah terang, merata, tidak berair jika ditekan dan beraroma khas daging sapi. Untuk menyimpannya bisa dipotong-potong, bungkus plastik dan simpan dalam freezer agar tahan beberapa hari. Sebaiknya bekukan daging dalam jumlah kecil utnuk sekali pakai agar tidak berulang dilumerkan dan dibekukan. Daging yang sudah dilumerkan sebaiknya tidak dibekukan kembali. (Odilia Winneke)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar