Rolade Daging

bahan: 
Rolade : 
500 gr daging cincang (bisa ayam atau sapi .atau dicampur juga boleh)
3 butir telur
5 lembar roti tawar 
250 cc susu cair kurang lebih 
4 atau 5 buah wortel ...pilih yang bentuknya lurus 
garam, merica, pala secukupnya 


Telur dadar : 
5 butir telur sedikit air garam, merica secukupnya 


Cara Membuat: 
Telur Dadar : 
1. Telur dibubuhi garam dan merica, beri sedikit air kemudian dibuat dadar tipis-tipis 
Rolade : 
1. Rendam roti tawar dalam susu cair sampai hancur 
2. Masukkan daging cincang, telur, garam, merica, pala, aduk rata 
3. Ambil satu lembar telur dadar, beri adonan daging, ratakan ... tengahnya diberi satu buah wortel kemudian gulung dan padatkan 
4. Bungkus dengan alumunium foil, kukus sampai matang kurang lebih 30 menit 
5. Dinginkan, goreng dalam keadaan utuh ... kemudian potong-potong atau bisa juga setelah dipotong-potong dicelup kedalam kocokan telur baru digoreng 
6. Sajikan


sumber dari : Foods Recipe